当前位置:主页>明星娱乐>美食>正文

双鸭山市首届餐饮烹饪行业协会会员大会召开

2017-04-21 来源:星尚网 责任编辑:xingshangpindao.com 点击:

分享到:

  4月18日晚,双鸭山市首届餐饮烹饪行业协会会员大会在松江国际大厦9楼宴会厅召开,来自四县四区及农垦红兴隆管理局的餐饮业负责人、厨师近300人参会。

  民以食为天,中华餐饮文化源远流长。餐饮烹饪行业与广大人民群众的生活密切相关,食品安全重如泰山。为发挥美食烹饪技艺的最大优势和特色,打造安全、绿色、天然、营养、保健的特色餐饮品牌,提升双鸭山地域美食知名度,整合本地餐饮资源,推动餐饮业的蓬勃健康发展,近期,双鸭山市对餐饮烹饪行业协会进行了重组,目前共吸纳会员300多人。

  双鸭山市商务局、市食药监局的领导参加大会并致辞,对市餐饮烹饪行业协会的工作提出了要求和希望。要整合厨师资源,规范行业经营行为,提高从业人员整体素质,弘扬优秀饮食文化。要紧紧围绕相关法律法规要求,切实强化行业自律、行为规范意识,确保食品安全,切实维护消费者权益。要在平等互利的基础上,相互学习交流,取长补短,彼此促进提高。要积极探索,借鉴兄弟地市的成功经验,不断改进方式方法,提高操作技能,努力培育双鸭山地方美食品牌。要发展绿色有机餐饮,提高餐饮品质,实现“明厨亮灶”,推进管理创新、菜品创新和服务创新,在市场竞争中发展壮大。希望协会高度重视团结、坚持服务宗旨,建设诚信协会,提高烹饪技能,提供优质服务,引领餐饮烹饪行业向多元化、高品位方向发展,为推动地方经济健康、持续、快速发展做出新贡献。

  会上宣读了市餐饮烹饪行业协会组织机构人员名单,并向相关人员授牌。重组后的市餐饮烹饪行业协会设会长、名誉会长、副会长、秘书长、常务秘书长、执行秘书长、理事等,四县及农垦红兴隆管理局餐饮烹饪行业设有秘书长。

  双鸭山市餐饮烹饪行业协会会长熊海波致辞,并对即将在本月底举行的中华首届龙菜烹饪大赛双鸭山分赛区活动参赛规则和烹饪细节进行了介绍。(采编:郭迎)